老砦仝家烧鸡老砦仝家烧鸡，精选本地散养适龄公鸡，经高温炸至上色后煮制而成。其成品烧鸡色泽鲜艳、香气扑鼻、鸡肉白嫩、香嫩鲜美。
老砦羊蹄老砦羊蹄是餐桌上一道受欢迎的菜肴，味浓不腻，许多人都慕名前来品尝，其味道让人难以忘怀。
王鲁麻辣鱼王鲁麻辣鱼麻而不木、辣而不燥、鲜而不腥、香而不腻、嫩而不生。麻辣鱼营养美味，独具特色——自然活鱼遇私料，闻香识鱼福气到。
李阁熏猪蹄李阁熏猪蹄采用古法熏制技术，骨香肉嫩，口感绝佳，百吃不腻，是一道美味佳肴。除了熏猪蹄，泰山熏鸡也是李阁特色美食。
李阁陈楼筒子鸡李阁陈楼筒子鸡咸香脆嫩、肥而不腻、口感筋道，越嚼越香。
唐马扈老六羊汤唐马扈老六羊汤汤汁发白、鲜香不腻，来唐马必喝扈老六羊汤、吃羊蹄。
王庙观鱼台地锅散养鸡王庙观鱼台地锅散养鸡由鸡肉和面饼组成，地锅烧出来的鸡肉很筋道，不散不碎，所有调味料的香味都入到鸡块里。而且地锅菜的汤汁较浓，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
罗屯凉拌金瓜丝金瓜，有高钾低纳低热量的特点，特别适合老年人食用。罗屯凉拌金瓜丝做法如下：1、取半个洗净的金瓜，挖去籽和瓤，放入锅中煮7分钟；2、取出金瓜，略微凉后，用筷子拨金瓜的肉，金瓜丝就出来了；3、将金瓜丝放入凉白开中清洗一下，捞出金瓜丝，挤干水分，放入碗内；4、加盐、味精、醋、葱油拌匀，再将金瓜丝放回瓜壳中，一道营养美味的凉拌金瓜丝就完成了。
一品香鹅是山东省济宁市鱼台县的特产。鱼台一品香鹅色泽光亮，口感独特，皮香肥而不腻，肉香醇正可口，骨香回味无穷。
鱼台一品香鹅是选用长年放养的大白鹅（鹅是以野生杂草、五谷原粮为主食的纯素食家禽）为原料，采用江南民间传统加工技术与科学配方相结合，经过严格的工序精制而成。具有皮香肥而不腻、肉香醇正可口、骨香回味无穷等特点。
熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名"沟帮子熏鸡"，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创"沟帮子熏鸡"百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国"四大名鸡"之首，蜚声四方。鸡肉相信大家都很喜爱吃。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有增强体力、强壮身体、滋补养身的作用。