万里*河，自青藏高原奔流而下
从菏泽进入齐鲁大地
行经济宁、泰安、聊城、济南
德州、滨州、淄博
蜿蜒千里抵东营入海
她不仅留下众多壮丽的自然景观
还慷慨地给予山东丰厚的美食馈赠
今天，小编带您
一品山东沿*美食
解锁*河味道！
济南把子肉
01:40把子肉，山东肉食界的“小霸王”
五花肉一族中的“扛把子”
一片长条大肉，浓油赤酱、五花三层
泛着油亮的红光
一口咬下去，肥瘦相间的肉块
缓缓释放出咸香的酱汁
酱香浓郁、软糯酥烂、余香醇厚
博山豆腐箱
豆腐，一种中国人餐桌上
存在多年的食材
经过巧手的烹制、岁月的熬煮
从平凡到非凡，在博山华丽变身
成就这份装满美好寓意的人间风味
博山豆腐箱
是博山最具代表性的一种传统美食
品尝时，轻轻掀开豆腐盖
只见里面是满满的
由笋尖、木耳、肉丁混合成的内馅儿
有一种“开箱取宝”的惊喜
利津水煎包
利津水煎包制作历史悠久
早在清光绪年间
利津县城和乡镇的经营者便已比比皆是
利津水煎包经煮、蒸、煎三道工序
色泽金*、一面焦脆、三面嫩软
馅多皮薄、香而不腻、酥而不硬
每一口都是馅汁的浓香
每一口都是记得住的味道
*河口大闸蟹
来源：文旅东营
优质充沛的*河水，丰茂的芦苇资源
为*河口大闸蟹繁殖生长提供了优越条件
生长在这里的螃蟹
膏满*肥、肉质鲜美、营养丰富
具有“三亮四香”特点
即肉香、*香、油香、膏香
富含多种维生素和矿物质
具有极高的营养价值
甏肉米饭
肥瘦相间，酥香软烂
汤汁拌饭，把肉言欢
一块五花肉的神奇蝶变
几代手艺人的接续承传
甏，意思是坛子
甏肉，就是用坛子做的肉
新出锅的甏肉块大量足、色泽红亮
加上炸辣椒、卷煎、肉丸、豆腐等配菜
再来上一碗白米饭
让人常有“此肉只应天上有”的生活满足
阳谷馍馍
面头提前用自制酵母和好
用“大杠子”按压后
再用“二杠子”连续按压、和面
而后切块、上蒸笼……
馍馍出锅，口感劲道，满街飘香！
东阿*河鲤鱼
来源：文旅聊城
“有鸡无鱼，不算宴席”
“有鱼无菜，不算慢待”
这是东阿人再熟悉不过的两句老话
东阿县沿*57公里
具有独特的地域优势
是我国*河鲤鱼的主要产地之一
东阿*河鲤鱼
以“金鳞赤尾、体形梭长、游姿娇美”三大特征
和肥嫩鲜美、营养丰富的肉质而著名
糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、
红枣黑豆汤鲤鱼等一系列美食
给东阿的饮食文化增添了诱人的色泽
单县羊汤
00:49单县流传一句老话
“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤
等于白来菏泽走一桩！”
单县羊肉汤以“色白似奶，水脂交融，
质地纯净，鲜而不膻，
香而不腻，烂而不黏”而著名
熟肉色的羊汤垫底
香菜、葱花、辣椒油，细腻了热烈的膻香
喝着鲜美可口，品着沁人心脾
视频素材来源：齐鲁网·闪电新闻
来源：文旅山东