济宁的饮食文化带有浓浓的运河色彩，这里有很多的美食是其他地方没有的，当然也有一些普通的美食，却也被济宁人做成了特色。
*焖鸡是传统特色美食，它的特别之处，就是通过*焖的方式烹饪，做出来的鸡肉非常嫩滑，酱香味浓郁，很下饭。
济宁有一家开在国道边的*焖鸡，生意特别好，已经在这里开了30多年了，当初老板娘之所以把店开在这么偏僻的地方，主要是为了给从这里经过的大货车司机提供方便。
如今这家店被更多的人知道，有不少人驱车大老远来吃，据说他们家的*焖鸡18块钱一碗，有半斤肉，来吃的人个个觉得实惠。
这家店是一个农家小院，后面有很大的院子，如果是天气好的时候，很多人都坐在院子里吃，每天来到这里，首先看见的，总是排着长长的队伍，为什么客人排队也来吃呢？
价格是一方面，但并不是主要的方面，否则开车来吃的话，根本不划算，主要是味道，做了30多年，烹制技术很成熟，做出来的鸡咸香入味口感好，另外一方面，30年的老店，所用食材货真价实，值得信赖。
18块钱一碗配两个免费的饼，一般人都能吃得饱，一天能卖出去多份，老板娘是一个非常热情的人，即使手里的活忙个不停，仍然对每一位客人都很热情。
店里煮鸡的大锅有一米多，一天要炖七八锅，灶台上的碗，摞得很高，盛鸡的碗里放上辣椒，把鸡盛到碗里之后再撒一点香菜，出餐速度非常快，可依然还是排长队。
近日有人爆料，他家做*焖鸡的食材并不像老板说的那样，用的是整个的黑腿鸡，而是用的是大鸡腿，否则的话不可能每一碗里都有那么多的鸡肉。整只的黑腿鸡还是骨头占多数。
爆料并没有得到有关部门的证实，个人认为谣言始于智者，吃过的人肯定能吃出来大鸡腿和整只黑腿鸡的区别，如果是整只大鸡腿的话，那18元一碗的价格不便宜，如果是用整只对黑腿鸡做的，这个价格，性价比确实很高，对此你怎么看？