7月20日开车出发，第一站济宁，第二站郑州，然20号郑州大水，所以济宁之后绕道往北，经聊城，再横向太原，再南下至延安、西安、广元，最终成都。
计划回程时可拉长时间，慢慢领略，去看姑娘的气质来评判地方时尚、检验小吃体会民生文化、最后一广场舞的姿势来衡量城市风情。
计划没变化快，大陆疫情泛起，行动不便了，改吧，包括简略返程，并将期待留到下一年，谁知道呢。
7月20日出发，8月20日回，一个月。
壹济宁
已是第四次来，多是住在“半亩方塘”，一家由一所民国旧居改造的极具品质和格调的酒店，有院落，有长廊，有岁月划痕的大面积木板墙面。
济宁的广场娱乐发达，唱歌以及广场舞随处可见。
济宁的主街道，有空隙，就有舞蹈
各地的广场舞基本是大妈，间或有中年，男性极少
在巨人陪伴下，也无所谓步调是否一致
广场舞即是大妈舞，却罕见跳起少年劲舞，令人振奋
男女老少围坐一圈看民间自发演出，一位大爷在表演红*不怕远征难，欧呕
济宁的历史不是一般的长，地方上更是将其推演至年，当年鲁国最为重要的城市。
济宁的餐饮相当好，无论小吃还是正餐，就鲁菜里也有不小的贡献。
所以，来济宁，必定要品尝。
济宁的日常小吃太多了。
油饼
煎包
土豆鸡肉夹饼
馅饼
夹各类酥馅的煎饼，入口即化
济宁夹饼
夹饼是传统美食，面饼像肉夹馍的馍，中间开口成夹层，放进煎蛋、鸡肉、火腿、素鸡、大头菜、花生米，完全自主调配的酱刷在里面，很有西式汉堡的轮廓，却飞着国民的滋味，略辣，口味好，估计也是在不断改进中，在路边见过土豆鸡肉丝的流传夹饼，形式一样，都是济宁特产，很值得尝试。
甏肉干饭
甏肉干饭，好吃极了，头天煮熟的食材放卤汤大锅里面浸泡到今天吃，品种由你来选，蒸好的米饭舀一勺卤汤倒碗里将米饭浸润，粒粒分明，一口米饭下去，握草，喷香要命。甏肉是肥瘦相间的大肉块，切大片，还有狮子头，还有卷煎，好似是豆油皮卷了肉馅叫卷煎，一刀两断，还有吸饱汤汁划了花刀的炸豆腐，均是咸鲜可口，迷人迷到昏头。
推荐了份茄子，茄子炸过，糖醋酱油浓汁，浓到纯属绝技，浇到有生蒜的茄子上，美妙。回来尝试做过，不行。
豆制品锅，别留意这个模样，好吃
肉制品锅，别小瞧这相貌，超级好吃
浇了汤的米饭，一粒一粒的
这是点要的，香到人命不值钱
这茄子，无敌
再加上糖蒜，解腻
万福园酒店
万福园是济宁的老字号，如今已不是守旧呆板的老号模样，旧貌换新颜，休闲空间加大，养眼养心情。
老味鱼丸汤，鱼肉打得很细腻，掺了蛋清，团成丸子，在齿间有恍惚的弹性，汤里有醋，有细小的姜粒，有胡椒粉，还有部分像是豆油皮炸过并掰碎，合几段香菜，一起扔到汤里，染了细微异香，飘飘然。
炸鱼排，和鱼丸汤一样都是济宁地方菜，是受微山湖菜系影响而来，有年去微山湖，八个人宴席，菜摞了三层，二十几个菜，竟有一半是鱼的不同做法，相当厉害。
炸鱼排，表层酥脆，内里软嫩，只遗憾裹着的酥层过厚，而内里的鱼片过薄，缺少了里外融合的口感，略显得硬邦，味道还是一道闪电。
农家炖大鹅，满满一大盆，啊呀太好吃，薄皮辣椒辣乎乎的鼓胀你的嘴，汤的酱味抻满了口腔，肉紧实又筋道又能咬烂，嚼一口余香萦绕，蘸着汤吃，滋味丰富，忽觉有梁山好汉吃大肉的夯实。
空间有水
食客围绕四周，蛮大的
兄弟爷们姊妹娘们，三个菜剩这么多，是不可惜
贰聊城
第二次来，住在最繁华的中心，酒店房间有五十平，装饰上现代元素，灰色调，舒服。
各个城市见过的广场舞，印象聊城和苏州最优雅。
看背景中的五星百货，是聊城市的中心地标。聊城的历史，仍是大青岛无法比拟，眼下还在缓慢进步中，极目四望，民风朴实，乡镇气息浓郁。
聊城的名小吃也不少，也来过两次了，好不好吃你去了自行斟酌，不做评价了。
蒸碗
蒸碗是聊城的传统烹饪方法，将食材调配好后放锅里隔水蒸熟，蒸，可以让肉脱脂，不会油腻。
这是一家老字号，简单要了两样菜，就这模样，要相信蒸过就是这软塌塌的模样。
再说一遍，面糊太厚，情况就这么个情况。
蒸羊肉
蒸海带
早餐
馅饼和牛肉丸汤是聊城的标配早餐，晨起，便与肉有瓜葛。
馅饼
牛肉丸汤
叁太原
第二次来，一座走几步就能闻见碳水化合物飘香的狭长城市，人们面容上也反映着面食的各类形态，均是饱饭后的吉祥模样，但不失面食暖色调的善意。
太原的羊肉汤很好吃，山西和陕西一样，羊汤里会加粉条。在中国，许多地方都有羊肉汤的上好做法，像烹饪一样，从不会属于某地的专利。
太原，值得一吃。
老鼠窟，是太原民间餐饮的象征。
原为老鼠窟巷，算是底层饮食的集散地，后来城市改造，巷子没了，遂建造国营老鼠窟元宵店，店内经营着老传统的无数小吃，每个种类也就几块钱，也是有历史了。
蜜汁果，味道像蜜三刀，表面有蜂蜜，蜂蜜易软化食物，却略有酥感，固化了的壳内如手撕面包般松软，饭后吃更适宜，甜香有幻觉。
凉粉，豆粉制作，透亮，汤汁调配了麻汁、辣椒油，几根*瓜丝，搅拌了吃起来很滑很香，很惬意。
灌肠，荞麦面做的，口感艮硬，咬头绝对能带来大面积意外，有浓稠汤汁包裹，味道咸鲜，大勺芝麻酱和油辣子的滴入，迎来八个字，好吃极了两遍，只是不懂，为何叫灌肠？
元宵，跟小时候的记忆相同，北方的元宵看来方法类似。
元宵和汤圆制作是不同的，汤圆是包的，元宵是滚的。
以上小吃值得推荐。
羊杂割，就是通常意义上的羊杂汤。
郝刚刚羊杂割店，食客好多。羊肉汤里添加粉条是第一次吃，感受汤里软糯粉条，一点不违和，汤上飘着油脂，并不腻，满堂香气，大概这次吃的羊杂割，好吃到超过了之前一直赞誉的菏泽羊肉汤，汤味浓郁上了天，忽觉其他羊汤都很水，尽管是在饭后追加的，还是一口气喝光了，抹一把嘴角，瘫进了滋味的深渊。
一碗羊杂割，配一个油酥饼
里面有粉条，觉得很暧昧
土包子饭店
土包子饭店，连锁，经营山西菜，其中有家店为晋菜榜第一名，离我们好远，最终选择一家近的。电梯进入三楼店堂，有铺装的山水花草，古典现代混搭，色调洋气，没有大红大绿。
如今的店面，不再自以为聪明，明显都有了设计师的参与，因此格局舒服，用色也养心。静乐黑猪肉烩菜，大概是一锅烩的意思，静乐黑猪肉，是地方名产，鲜香，土豆炖烂后加上少量柔韧的粗面条，来吸收剩余汤汁，油滋滋的的饱含了味道，面条口感有嚼劲，在舌尖反复强调着美味，感动感动感动，说六遍。
特色烤包子，没去过*，更没吃过烤包子，所以店里这种烤包子猜想和*是有区别的。烤包子，外皮焦脆，内里发面松软，肉馅浓香，要了特色羊肉烤包子、特色酱肉烤包子，各有千秋，赞美我吃了麻痹的包子。
老太原过油肉，其猪肉是油炸过朝着油渣的方式迈进一步，然后与木耳蒜薹葱丝豆腐干配搭，投入进去并迅速出锅，最终油亮亮地展现给掠食的双眼，在香艳的滋味中竟有醋味酸爽其中。
土包子组合菜，小清菜，有甜的，有酸的，有一卤鲜的，有烤的，均为解油腻。
（待续）