济宁这个城市也算得上是山东比较出名的城市了，它位于山东省偏西南方向，气候比较温和，历史更是非常的悠久，在这悠久的历史中，济宁孕育出了众多文明，所以一直到现在还有很多人在旅游的时候会选择济宁，就是为了去看一下有着悠久历史的城市到底是什么样的。那么你在去济宁旅游的时候除了欣赏风景之外有没有去尝一下济宁的一些比较有特色的食物呢？如果你去了济宁却没有品尝美食的话那就亏大了。接下来小编就给大家介绍五种济宁当地非常有特色的美食，最后一种你一定见过。
第一道美食名字叫做梁山糟鱼，从这个名字我们就可以知道这道菜和梁山好汉是有着一定的关系的，根据当地的一些传说，这道糟鱼当年的时候是梁山泊众位英雄都非常喜欢吃的一道菜，后来因为他的美味逐渐被更多的人喜欢。到了现在，如果你是在外地的话一定不会迟到非常正宗的梁山糟鱼。想要做这道菜耗费的时间是非常长的，很多时候需要炖四五个小时，因为只有这样，鱼的香味才会慢慢的散发出来。而且想要做这道菜所需要的很多材料都是只有济宁当地才有，所以说如果你想要吃味道比较正宗，比较好吃的糟鱼的话，记得一定要去济宁哦。
第二道美食是甏肉干饭，很多人可能不认识这是什么字，这个字读beng，发四声的音。这道美食是济宁地区非常传统的一道小吃，这个甏原本就是指一种陶制的容器，是专门用来盛放食物的，所以从字面意思我们就可以知道这就是用甏这种容器盛着的肉。最开始出现这种食物的时候是在隋唐的时候，大运河开通，南方的大米被运到了北方，所以慢慢的北方人也有了吃米的习惯，所以很多人就开始琢磨一些米饭的新吃法，于是有的人就把盛在陶器中的肉和米饭拌在一起吃，发现这样做出来的米饭和肉都非常的好吃，慢慢的人们就都掌握了这种吃法。后来过了很长的时间，人们也是对这道美食进行了一定的改革，在里面加入了鸡蛋，面筋等等非常丰富的食材，现在济宁的甏肉干饭已经被越来越多的人所喜欢上了。
第三道美食名字叫做圣府糕点，这是一种风味非常独特的糕点，这种糕点不像别的一些糕点一样做出很多来放在那里卖完才做新的一批。圣府糕点讲究的就是一个现吃现做，所以这也就保证了你吃到的糕点都是现做出来的。当然了，你要是想要拿来送人的话那就没有办法保证是现做得了，毕竟你不能把人家糕点师傅给请到自己的家里。圣府糕点的种类非常多，而且都是根据季节划分的，什么样的季节就会有适合那个季节的糕点，比如说现在这个季节就有比较败火的绿豆饼，荷花饼等等，到了冬天又会有非常适合冬天的糕点，怎么样，你对于这圣府糕点有没有感觉非常好奇想要好好的尝一尝呢？
第四种美食是干崩虾仁，虾是很多人都非常喜欢的一种食物，无论是海水中生长的虾还是淡水中生长的虾人们都非常的喜欢，所以虾的做法有很多种。而济宁这道干崩虾仁更是虾仁中的极品，这是济宁的传统小吃，在制作的时候也比较简单，不像别的菜那样步骤非常的复杂。主要是把虾仁事先炸一下，然后再把他和别的配菜简单的翻炒一下，这样一道干崩虾仁就做好了，如果你是比较喜欢那种口味比较清淡的食物的话，那么这道干崩虾仁一定非常和你的胃口。
最后要说的这种食物其实算不上是一种菜，而是一种零食，小吃，而且小编相信很多人都吃过这种小吃，要不就是见过这种小吃，他就是馓子。这是一种油炸出来的食物，刚刚炸出来的馓子干干的，脆脆的，非常的香，简直就是平时无聊的时候解闷用的最佳选择啊。小编平时看书或者是追剧的时候馓子是一定不能少的，虽然现在各种各样的零食非常的多，但是总感觉还是以前的零食吃起来最舒服，最好吃。而且这个馓子虽然是油炸的，但是它里面没有添加其他的一些化学物质，非常的健康，吃的稍微多一点也不用担心会长胖，简直是完美的零食啊。