由此可见，中医认为酒精肝是由内而外引起的病症。肝脏的失调，加上外部的伤害，久而久之导致人们患上酒精肝。
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
现代药理学更是发现，天门冬所含的天冬酸有抗氧化性，可阻止不饱和脂肪酸的氧化，与维生素类营养物质配伍用入护肤品中，可调理效能，延缓和治疗皮肤的角质化，保持皮肤的柔滑和湿润。