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先说好，免费吃！
中国的每个城市，都有一份独家味道。在北京是卤煮，在四川是火锅，在青岛是海鲜，在济宁邹城，则是一碗川味面条。
家乡独有的美食，滋养了一代代远去游子的独家记忆。
邹城人飘渺的思乡之情，被具化成这一碗热腾腾、麻辣辣的川味面条，一旦想起，百转千回，是永远也戒不掉的温柔与眷恋。
邹城
川味面条.
（网图）
—邹城特有的川味面条—
历史渊源
邹城人喜欢在早上起来吃一碗川味面条，配上一碗调鸡蛋或鸡蛋茶，再来一碟小咸菜，开启一整天的暖和与满足。
（网图）
如果你在早晨漫步于邹城的街头，保不准就能看到邹城人吃川味面条的情景：
不大的门头房，三五条长桌，十几个马扎，男男女女们围坐在一起，面对一片红光闪闪，吃得满头大汗，麻的口舌呼哈，真的是不亦乐乎。
可能有人会觉得，如今地方美食到处流通，即便邹城人离开家乡，也不难吃到家乡的味道。
你还真别说，放眼地广物博的整个中国，邹城的这碗川味面条，真的只有山东邹城才有，四川都找不到！可谓是稀罕到了极致。
它为何名带“川”字，却与四川无关？这要从它的历史说起。邹城美食
二十世纪五六十年代，济宁东部、邹城西部发现了大煤田，国家决定组建兖州矿区（即后来的兖矿集团），大规模进行煤炭开发。
一声令下，建设者们从全国各地云集邹城，尤其以云、贵、川居多，家属也随建设者们一同扎根邹城，闲暇之余，开始琢磨做点生意。
她们观察后发现，邹城人勇武豪爽，爱吃辣椒，这与四川的麻辣口味不谋而合。于是，邹城川味面条应运而生。
川味面条一问世，就以其方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点，赢得了邹城人的青睐，逐渐风靡邹城，形成传统。
—游子×邹城—
最想念的味道
邹城人回家的仪式感，一定是“喝”一碗川味面条，这才算是真正回了家、落了地。
今天这位豪爽的老板，是一位地地道道的邹城人，几年前来青岛打拼，从事新媒体和餐饮行业，吃过天南地北的美食，却怎么都忘不掉那一碗家乡的川味面条，每次回家都要吃上几次，怎么吃都不腻！
于是，老板经过反复试验，将家乡的味道还原，并且放在了自己的火锅店里，作为特色主食，借助这一碗面，成为游子思乡的慰藉。
看他