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济宁人，济宁第一颜值
说到香港，怎能不提港味十足的街头小食。到香港旅游，除了买买买，就是吃吃吃最吸引人了。米芝莲四大招牌港式小吃，你都吃过吗？
咖喱鱼蛋
鱼蛋是香港著名的街头熟食，始于年代的流动小贩。据年的一个统计，香港人每日吃掉55公吨，约万粒鱼蛋，相等于每年超过13亿粒鱼蛋，也就是说每个香港人一天要吃半个鱼蛋。而现在已经远远不止这个数字了，足见鱼蛋在香港人和旅游食客心目中的地位。而且鱼蛋是人人都消费的起的街头美食。香港有部分小食档专售咖喱鱼蛋，类似西方的热狗档，是去香港不可不食的街头小吃之一。
好的鱼蛋，富有弹性，入口弹牙，鲜美清脆，脆而不腻，极具风味。再加入惹味的咖喱，这样烹制出来的鱼旦吃起来才过瘾。
钵仔糕
关于钵仔糕，有说源于广东省台山县，也有说起源香港，究竟哪种说法正确，如今已不得而知。但钵仔糕从香港开始流行却是肯定的，尤其在刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》热映之后。
钵仔糕的制作工艺非常简单，主料是粘米粉和澄面，，通常做成小小，用竹签插起，一口食一个，味甜，却甜而不腻。是男女老少都爱的街头小吃。
鸡蛋仔
去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔!
鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，遍布香港的大街小巷，火爆至今。而刚制作好的鸡蛋仔满街飘香，人们争相购买的火爆场面更是让人难以忘怀。
不过，鸡蛋仔在中国大陆并不普及，许多人都是通过去年谢霆锋的《十二道锋味》才了解到这一香港美点。
蛋挞
蛋挞是香港最有名的甜品之一，虽然在香港历史尚短，却深受港人的欢迎。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种，米芝莲现在售卖的是酥皮蛋挞哟~
酥皮蛋挞的挞皮为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，味道香甜醇厚，松软可口。
为了让大家吃到正宗美味的蛋挞，细节上不可马虎：精致圆润的挞皮、金*的蛋液，还有焦糖比例。只有这些要素都具备了，才能臻于普通蛋挞难以达到的完美。而我们蛋挞的底座却又像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。