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TUhjnbcbe - 2021/5/30 22:03:00
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梦回宋朝·上九山古庙会

正月初一至十五(2月16日-3月2日)

赏宋代演绎品大宋美食

观千年民俗

是不是感觉一眨眼一年又过去了

我们的上九山古庙会转眼间就到了第三届了

大家是不是对今年上九山庙会有了更多的期待呢

那么让我们来召唤新年福利吧

只要您随手一晒,让更多朋友知道!

(具体操作办法,请看第一条评论)

即可在正月初一至十五(2月16日-3月2日)

活动期间到上九山售票处领取门票一张!

是不是有点小激动呀

(其实小编也想要,家里好多口人呀)

发福利的办法,老丝们都GET到了吗

啥?还有新来的小伙伴不知道上九山有啥好玩的!

啥?你也不知道?

那就趁着老板过年假不在,

小编给你们偷偷放个内幕,

不知道节后会被老板打死?

但是小编不是个怕事的人

来、来、闲话不多说,小编上内幕~

(有图有真相小伙伴们请在WiFi情况下阅读)

(无限流量的土豪们请随意)

下面先来说说

过年绝对不能少的一项

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来自汴梁开封的

大宋美食

上九山庙会组委会特地请来大宋美食的源头

大宋汴梁

(现称开封)

看看宋朝大户人家是怎么吃东西的

是不是吃的很丰盛呢?小编口水哗哗滴~~

上九山又给我们准备了那些让我们心动的大宋美食呢?

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羊肉炕馍:是开封著名小吃之一,是很多吃货们最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时,就数羊肉炕馍排队购买的人最多。羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,焦香肉末味十足,很有嚼头,切勿放凉再吃。

蒸*鸡:*鸡皮薄肉嫩,味道鲜美。烹饪可红烧、冷切、清炖、原闷以及炒、烧、溜、炸、烤等多种方法,正合一席食用,故又有“一席鸡”之称。蒸*金美味可口,营养价值及为丰富,是冬日里不可或缺的美味佳肴。

开封炒凉粉:炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃,开封不少地方都设有出售点。其制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料,加入少量的油,把凉粉放入平底锅内,然后佐以豆酱、葱、姜,用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩,焦而不糊。

熬炒鸡是一道河南特色菜。尤其是在的冬季,河南干燥寒冷,吃上一道热乎乎的熬炒鸡,别提多了。鸡肉的营养价值中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

羊蹄:酥软香烂,脱骨而不离骨,用嘴轻轻一撕肉就跟骨头分离了,浓厚的胶原蛋白让嘴唇黏黏的,轻嚼两口之后味道就出来了,各种味道缤纷而至,喷薄而出:咸、香、酱、鲜!

牛肉丸子:牛肉丸以柔韧、松爽、味香的独特风味跻身于开封美食之林!

鲤鱼焙面:是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,它是河南开封当地一道著名的传统名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成细如发丝的拉面油炸后和熘鱼搭配起来,使其更为锦上添花。“糖醋熘鱼“味道之鲜美,妙在一道菜肴,两种食趣。有“先食龙肉,后食龙须"之美誉,成为宴席上必不可少的一道美味佳肴。

酱香牛肉:酱香牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,酱香牛肉是一道名菜,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

开封第一楼包子:最初是由*继善主持经营的。他博采各家之长、制成的包子色白筋柔,独具风味,很受食客赞誉。包子工艺要求颇严,要经过搓、甩、拉、拽,几次贴水,几次贴面的“三软三硬”的过程,才能达到要求。小笼包子随吃随蒸,就笼上桌;其形:“提起一绺丝,放下一薄团,皮象菊花心,馅似玫瑰瓣.

烤面筋是一种汉族特色小吃。将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、秘制酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。

焖烤羊肉串:焖羊肉串儿的时候,每个签子尾部都有一个小勾,用钩子将羊肉串儿悬挂在铁圈上,整齐地挂在焖炉中。和烤出来的羊肉不同,焖出来的羊肉火候更均匀,外表金*油脂外溢,撒上孜然和辣椒粉香气也更足了.

大宋烧饼:开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。特点是口感酥焦,透五香味。制作方法据说有三点最关键,即是用油和面,沾芝麻和好火候,掌握的好,烧饼烤出来起酥起层,焦而不糊。比月饼稍大一点,金*金*的两面都粘满了芝麻,分甜咸两种。里边像千层饼似的,一层一层,酥酥的香香的。

炖牛腩:是一道开封家常菜,可以和多种菜混合沌,这道菜美味好吃,牛肉味道浓郁,土豆软化入味。

小酥肉:是一道特色传统名菜,开封的一种地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻一碗酥肉出锅时,色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜,而且营养丰富。

涮牛肚:是开封传统知名小吃之一,以其独特风味,深受人民的欢迎,自二百年前创制以来,几经精心改良,至今更是香飘万里,涮牛肚主要用料有牛肚、竹签、肉片、大料、鸡汤等,另有干豆角等几十种配料,或浸、或煨、或煮,将牛肚切片制成半成品,然后用竹签串起肚片,放进已配好的火锅内涮煮,在蘸上用芝麻、花生调制的佐料,即可食用。涮牛肚喷香可口,肥而不腻,老少皆易,多食不厌。

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上面的美食是不都没有吃过,不是小编不想剧透了,

实在是受不了,我得先去泡个面垫垫了!

吃饱喝足,过年我们还需要玩儿好,是不是?

上九山没好玩的,我们可不去!!

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舞龙表演:上九山的天蓝不蓝,久居城市的小伙伴们还不来看看蓝天、白云,呼吸下新鲜空气

划旱船

舞狮

押镖

武术

情景剧

听大戏——爷爷奶奶的最爱

套圈:过年不套点喜爱的东西,能叫过年吗?上九山的套圈没别的,就是给的圈多,剩下的就看小伙伴的技术啦

元宵节烟花表演

是不是心里有点小激动,好想去玩有没有

最后附《本次庙会必备逛吃攻略》

庙会时间:年2月16日-3月2日

营业时间:上午8:00-晚上18:00

庙会

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