山东省威海乳山市位于山东半岛东南部，虽然总人口不足60万，但80岁以上的老人就有两万人，百岁老人更是多达54位，超过国家长寿之乡的标准。这里环境保护良好，物产丰富，自古就是人们寻求长寿养生的宝地。
个头大、肥满度高、内质爽滑的乳山牡蛎,北纬37度、中国最北露天茶园生长的乳山绿茶，还有矿物质含量超出国家标准的神奇小汤温泉，是乳山长寿老人的天赐珍宝。
山东哪个地方的人最长寿？山东大学健康老龄与长寿研究中心主任、博士生导师高希宝教授和他的团队经过多年调查研究，得出了贯穿我省鲁西南到胶东沿海的一条“长寿带”，即：从菏泽的单县、济宁的金乡县、枣庄的山亭区、到临沂的平邑、费县和蒙阴，再到青岛的城阳区、烟台的蓬莱、威海的乳山。根据高希宝教授调查，从全国范围来看，百岁老人的比例是1.44/10万，而乳山这一比例在7.8/10万左右，远远高于全国平均数。
乳山是中国著名的水果之乡、蔬菜之乡。绝大部分水果、蔬菜生长在占总面积86%以上的棕壤土类上。这种土壤富含锌、铁、硼、钙、镁、钼等对人体有益的微量元素，完全符合无公害农产品生产标准。
乳山是我国最北的露天茶叶产区，堪称“中国北方珍稀茶叶摇篮”。绿茶是乳山三宝之一，所含维生素、矿物质、微量元素特别是硒含量十分丰富，能够促进消化、消除疲倦、美容护肤、清心明目、延缓衰老。
乳山是胶东地区最大的大姜生产基地，作为乳山三宝之一，大姜姜体肥胖、皮薄块大、色泽*亮、筋少肉脆、辛香味辣的特点。除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐外，还富含姜油酮、姜烯粉和姜醇等。
乳山还是著名的水产之乡，盛产海参、鲍鱼、对虾等海珍品以及牡蛎等类。特别是作为乳山三宝的牡蛎，个头大、肥满度高、肉质爽滑，营养价值极高。这些都为老年人健康长寿提供了源源不断的物质保障。
乳山人的长寿得益于乳山得天独厚的环境，但也跟乳山人独特的生活习惯分不开，乳山的大多数人们注意饮食和锻炼，尤其是老年人的生活，基本都坚持锻炼，这使得很多老年人身体素质一直很好。
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