大众网·海报新闻济南8月28日讯（记者李立红）今天上午，山东省*府新闻办召开新闻发布会，记者获悉，山东省商务厅将于9月上旬至10月上旬在全省范围内组织开展“齐鲁金秋美食月”消费促进活动，主会场设在青岛即墨古城，同时在全省16市及所辖县市区设置分会场，为广大美食爱好者提供一场饕餮盛宴。
“餐饮消费在全部消费中的地位和作用越来越重要，也蕴含着较大的增长潜力，能扩大山东美食的宣传推介。”山东省商务厅副厅长王洪平介绍，基于此，山东首次策划举办以大众餐饮消费为主题的“齐鲁金秋美食月”活动。本次活动的主题是“品齐鲁美食享美好生活”，主会场设在青岛即墨古城，同时在全省16市及所辖县市区设置分会场。
活动期间，各市商务局会同当地餐饮、烹饪、饭店协会，组织本地一定数量的餐饮饭店酒家通过让利促销、推出创新菜品和特色菜品、提供优质服务，吸引消费者到店消费；各市将围绕本地的传统特色美食，组织举办形式多样的美食节、品鉴会、美食展览、烹饪表演、美食小吃街等活动。
9月7日，“齐鲁金秋美食月”启动仪式将在青岛即墨古城举办。现场将举办一个节日，即首届齐鲁厨师艺术节，让全省各个流派的烹饪大师、名厨汇聚一堂，同台竞技，弘扬齐鲁饮食文化和匠心精神；成立一个联盟，即山东绿色餐饮联盟，旨在引导和鼓励餐饮企业自觉践行绿色发展理念，在全省培育一批绿色餐厅、绿色餐饮企业和绿色餐饮街区；举办一系列美食文化活动，即墨古城从9月7日起开辟特色美食小吃街区，一直持续到10月7日。启动仪式上，还将举办绿色食材展、孔府菜燕礼表演和烹饪大师“绝技绝活”表演。9月份，即墨古城将在每个周末都举办美食文化享乐汇和美食品鉴活动，届时，来自全省16市的特色美食、网红小吃等将汇聚古城，为广大美食爱好者提供一场饕餮大宴。
年山东省餐饮收入达亿元，首次超越广东成为全国第一餐饮大省，鲁菜位居“中国四大菜系”之首，有源远流长的饮食文化。目前，全省16市都已策划准备了各自的美食月活动方案，如淄博市将举办第十八届博山美食美器文化节，德州市将举办盛宴德州特色宴席促销活动，枣庄市将举办第三届辣子鸡美食文化节，东营市将举办首届*河口（东营）国际啤酒美食节，济宁市将举办第四届微山湖乡村旅游美食节……