作为一个在旅游和酒店行业打拼多年的人,前几年,一篇《我们应该向东莞学什么》的奇文横空出世。拜读之后令我一个做过十年之久酒店和旅游服务的业内人佩服不已。人,最怕钻研和认真,这才是成功最大的秘诀。
心心念念的东莞之旅终于在一个百花齐放的春天成行,而我的目的,却是向去感受东莞的历史和品尝东莞的美食。
飞机落地,拖着行李坐在出租车上向酒店奔驰而去,路过一个极为壮阔的大桥,我问师傅,这是不是就是虎门大桥,师傅很健谈,告诉我“虎门大桥是连接东莞南沙区和虎门镇的跨海大桥,也是链接广州、深圳、珠海、香港、澳门的关键大桥”,听完后我不禁感叹,这座桥不愧是广州的“生命之桥”啊,它带动了整个珠三角经济带啊。连忙拿起手机,拍下了它的倩影。
来到酒店大堂,一种特别的香味扑鼻而来,令人迷醉,前台小姐姐一边给我办理入住,一边向我介绍“酒店大堂香味特点是东莞特产的莞香,有香中*金的美味”。我不禁感到迷惑酒店都那么奢侈了吗?用那么好的香料。小姐姐说道“这是类似莞香的替代品,但是香味却相同”。
“莞香自唐代起,就是皇家贡品。他可以当药使用,主要治疗胃病,莞香树皮柔韧,可以用来做纸原料,也能做人造棉,它莞香还可以提取芳香油,成为香料,可焚香。不过酒店用的都是替代品,真正的莞香价格非常高的。”前台小姐姐一边给我介绍一遍送我到了酒店电梯,然后握手道别。
在酒店休息片刻,我的第一站就是东莞鸦片战争博物馆。也就是民族英雄林则徐虎门销烟旧址。
博物馆坐落于东莞市虎门镇解放路,运用了件实物、幅历史照片、19个图表以及12幅大型油画和3个大型场景,生动形象地再现了多年前震惊中外的战争场景。
站在林则徐雕像前,一股民族自豪感油然而生。是他下令在这里当众销毁重量高达二百多万斤的鸦片烟土。是他打开了中国近现代史的大门,撬开了中国新的历史。
“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”,虽然虎门销烟导致了鸦片战争的爆发,并且被迫签订了不平等条约。虽然现在硝烟的地方已经变成了一汪水池,但是当年这里承载了清朝统治者多少的决心和努力啊。
远处的炮台依然矗立着,好像一直在警醒着后人,落后就要挨打,但是中国人的民族精神告诉我们“犯我中华者,虽远必诛”。
收拾好心情,作为一个标准吃货的我,肯定要去尝一尝东莞的美食。早已经做好了功课,第一站,就要去打卡东莞代表美食之一荔枝烧鹅!
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”东莞作为标准的南方城市,大岭山长满了荔枝树。而荔枝树枝,也有荔枝的味道,经过高温燃烧,荔枝树特有的香味也会进入正在烤制的鹅肉中,成就烧鹅里那一抹香甜。这样的烧鹅,实在让人垂涎欲滴。有点像北方的果木烤鸭。却又有大的不同,实在是让人回味无穷。
开肚、腌制、缝肚、烫皮、上糖、上炉烤制每一步都体现了孔夫子“食不厌精脍不厌细”的标准,当烤鹅上桌。一口下去,感受到了酥脆嫩滑,香甜满口,可谓人间美味。
东莞之旅会有结束之日,但是东莞精神却不会消失,他会一直存在在我们的心里,一直存在在东莞人民的灵*里。
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